Description
Au XVIIème siècle la bière de Noël était brassée avec les malts et houblons de l’année précédente afin de laisser place aux nouvelles récoltes dans les greniers. Aujourd’hui Ludivine et Sébastien perpétuent la tradition avec ce brassin unique. Santé !
La Noël de Meaux est une bière 100% pur malt. Brassée avec malts et houblons exclusivement français, non pasteurisée et non filtrée. Elle bénéficie d’une refermentation en bouteille, d’où un léger dépôt de levure en fond de bouteille.
Bière ambrée au nez épicé. Ronde et persistante en bouche.
