Dessert
Très facile
Bon marché
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
– 33 cl de Bière de Meaux brune
– 1 litre de crème fraiche épaisse
– 300 g de chocolat noir
– 300 g de chocolat au lait
Ingrédients pour la crème aux chocolats
Préparation de la recette
Faire fondre dans la bière de Meaux brune à feu très doux tout le chocolat coupé en morceaux.
Le mélange bière-chocolat doit avoir une apparence onctueuse.
Pendant que le mélange bière-chocolat refroidit, battre 2-3 min la crème fraiche avec un fouet.
Mélanger délicatement les 2 préparations.
Verser cette crème dans un plat ou des ramequins individuels.
La crème doit passer 3-4 heures au réfrigérateur. C’est idéal de la préparer la veille.
Peut se congeler.
Cette recette est une recette souvenir de Bruges qui nous a été partagé par une cliente ! Merci !
Crème aux chocolats
